Пицца «Каприччиоза» с шампиньонами
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука – 1 стакан (с горкой) – дрожжи – 20г – молоко – 1 стакан – яйцо – 2 шт. – сахар – 1 ст.л. – соль – 1/2 ч.л. – масло растительное – 3 ст.л.
для начинки:
- помидоры – 4-5 шт. – ветчина – 400г – сыр (лучше швейцарский) – 4 ломтика – шампиньоны (свежие) – 300г – чеснок – 1 зубчик – белое вино – 1 стакан – растительное масло – 1 ст.л. – соль – по вкусу
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Шампиньоны и ветчину порезать тонкими пластинками. К нарезанным шампиньонам добавить растительное масло, измельченный чеснок, влить стакан белого вина и варить около 15 минут. Приправить по вкусу солью.
Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными помидорами, кусочками ветчины, грибами и накрыть все ломтиками сыра. Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут
| опубликовано: бер 24, 04:30